今年は暖かい冬だったのですが、前日から急に冷え込んできました。
みかん山は風もあまりなくて、比較的、暖かかったです。
とは言え、かなり、寒かった〜。
〜寒さの中、頑張る「晩柑類」の仲間達〜
◆紅はっさく◆
普通のはっさくより少し赤みがあります。
写真では分かりにくいかな?
まもなく、収穫です。
その後、追熟されて、美味しくなります。
※追熟(ついじゅく:収穫後の
果実を冷暗所に保存して熟成を待つ)
◆はっさく◆
こちらは紅はっさくではなく、普通のはっさくです。
はっさくは追熟によって酸味がおさえられ、はっさく特有のうま味とコクが出てきます。
◆バレンシアオレンジ◆
真夏の主役 バレンシアも寒そうです。
熟すと緑色に戻ります。
(回青現象)
◆セミノールオレンジ◆
色のきれいなセミノールセミノールは春になると鳥よけのために、真っ黒の覆面をかけられてしまいます。
昨年の3月の様子>>
◆田の浦オレンジ◆
いかにも頑丈そうな田の浦オレンジですが、やっぱり、寒そう。
もうすでに、かなり大きい田の浦オレンジですが、まだまだこれから
大きくなります。