栗山園では５月に入るといっせいにみかんやオレンジの花が咲きます。温州みかんはもちろんのこと、八朔、夏みかん、清見オレンジ、バレンシアオレンジなど、収穫時期の早い品種も遅い品種もほとんど同じ時期に開花するので、園地はみかんの花の香りでいっぱいです。
白くて可愛いみかんの花
青い空にくっきりと映えます！
これはバレンシアの花。
この花は来年の夏に収穫される果実になります。
後ろに見えるオレンジ色の果実は、この夏収穫の果実です。
バレンシアオレンジは不思議なフルーツです。
オレンジ色の果実は昨年の５月に咲いた花の実です。
今はオレンジ色ですがもう少し暑くなって熟してくると回青現象と言って薄いライムグリーン色になります。
今、咲いている花は来年の夏に収穫されます。
なんと、花が開いてから収穫されるまで１年以上も木に成っているんです。
２００６年のみかんの花です。
温州みかん 宮川早生の花
温州みかん 興津早生の花
温州みかん 向山中生の花
レモンの花
紅はっさくの花
田の浦オレンジ（新甘夏）の花
セミノールオレンジの花
バレンシアオレンジの花
宮内いよかんの花
清見オレンジの花
栗山園の温州みかんは和歌山県湯浅保健所の野菜等残留農薬検査
７６項目において、全項目基準値以下であることが証明されました。
今年は暖かい冬だったのですが、前日から急に冷え込んできました。
みかん山は風もあまりなくて、比較的、暖かかったです。
とは言え、かなり、寒かった〜。
〜寒さの中、頑張る「晩柑類」の仲間達〜
◆紅はっさく◆
普通のはっさくより少し赤みがあります。
写真では分かりにくいかな？
まもなく、収穫です。
その後、追熟されて、美味しくなります。
※追熟（ついじゅく：収穫後の
果実を冷暗所に保存して熟成を待つ）
◆はっさく◆
こちらは紅はっさくではなく、普通のはっさくです。
はっさくは追熟によって酸味がおさえられ、はっさく特有のうま味とコクが出てきます。
◆バレンシアオレンジ◆
真夏の主役 バレンシアも寒そうです。
熟すと緑色に戻ります。
（回青現象）
◆セミノールオレンジ◆
色のきれいなセミノールセミノールは春になると鳥よけのために、真っ黒の覆面をかけられてしまいます。
昨年の３月の様子＞＞
◆田の浦オレンジ◆
いかにも頑丈そうな田の浦オレンジですが、やっぱり、寒そう。
もうすでに、かなり大きい田の浦オレンジですが、まだまだこれから
大きくなります。
和歌山 有田 栗山園
栗山園は、慶長７年（１６０２年）以来４００年の伝統を持つ由緒
正しい有田有数の有田みかんの生産農家です。
栗山園のみかんは、人気が高く一般市場には出回っていません。
栗山園は、湯浅湾に面した暖かい南向きの山の斜面にあります。
海からの優しい風と降りそそぐ南の太陽が、１年中、甘くて香りの高い
ジューシーなみかんを たわわに実らせます。
お父さん 栗山冨宏さん お母さん 栗山靖子さん
息子さん 栗山和久さん お嫁さん 栗山まゆみさん
●土作りに最善の努力を払っています。1970年以来、有機肥料（いろいろな魚を乾燥して粉にしたもの）だけで32年施肥を行い、自然で人に優しいみかんを目指しています。
●収穫後、見栄えを良くするためのガス処理（人工着色）、ワックス処理など一切行っていません。
