仕込みの工程です。タンクの大きさが分かりますでしょうか。

「今から仕込みなのでこの梯（はしご）を登って下さい！」と蔵主西條さん！

仕込みタンク覗いてみて「こうなってるんだ！」と感心していると
西條さんが「タンクにはまったらこのタンクお買い上げ！！」
と言われておっかなびっくりです！！！

蔵人が麹米を運んで来ました。

これが麹米です。

麹米を仕込みタンクに入れています。

掛け米を行っています。

和醸良酒！
杜氏さんの熱い思いです！

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