１０月１４日丹波松茸収穫
この赤松の山に入って行きます！
松茸が出そうな気配の場所を探知しました！
網は鹿よけです！
鹿は松茸を食べるんです！！
赤井さん、上物を見つけました！
つぼみの上物です。
これで７８ｇありました！
５０ｇ前後の小振りのつぼみです！
普通はまだ採らないのですが、鹿が食べそうなので収穫しました！
鹿が食べなくても松茸どろぼうが盗ってしまいます！
副店長が偶然、見つけました！
まだ小さくて、松茸の赤ちゃんみたいです！
上からそっと落ち葉をかけて大きくなるのを待ちました！
つぼみでも大きいものは１５０ｇ以上になりますが、今年の状況では良い方です！
収穫したのは特上のつぼみ
３本で１７６ｇありました！
７月の時より大きくなりました！
若さやをチェックする赤井さん！
若さやの花です！
薄紫の可憐な花！！
こちらはもう小さな若さやになっています！
2005 7/20 丹波篠山
まだ、肥料抜けをしていない稲です！
もう少し時間がたてば水田の水を落とし、稲全体から一度、肥料を抜くのだそうです！
まだ、肥料抜けをしていないので、稲が青々としています！
肥料抜けが行われると、全体的に黄緑色になります！
それから、再度、施肥を行うと、美味しいお米になります！
高級ブランドの丹波黒豆です！
１０月には希少な丹波黒豆の枝豆『 若さや 』
１２月には高級品「丹波黒大豆」になります！
これなんだか分かります？
高級な京野菜として珍重される、丹波やまのいも なんです！
丹波やまのいもつるが凄くてからまっています！
撮影している副店長です！
その映像を撮っているのは店長です！
兵庫県篠山市の赤井農産は篠山盆地の中央に位置しており、
日較差（一日の最高気温と最低気温の差）が大きいこと、
肥沃な土壌、良質な水によって、
優れた品質のコシヒカリ、丹波黒豆、丹波黒豆枝豆などを産出しています。
