2015年夏、北海道浜中町のこんぶ娘の工房さんを訪問しました。
ちょうどこんぶ漁の最盛期で、皆さん、とってもお忙しそうでした！
迫力満点の映像をご覧ください！
カテゴリー: 北海道浜中町 こんぶ娘の工房
北海道厚岸郡浜中町ではとても上質の昆布が収穫されます。
そんな浜中の昆布を知ってもらうため
また、自然の恵み、昆布の良さをもっと知ってもらうため浜中町の昆布漁師の奥さん達が4人集まってこんぶ娘の工房を作りました。
2007年７月 北海道浜中町
9月13日昆布漁、昆布干し
店長＆副店長は2006年９月に北海道厚岸郡浜中町に出向きました。
こんぶ娘の工房の長内さんに案内してもらって、ちょうど、昆布漁から戻ってくる船を撮影することができました。
収穫した昆布を少しでも早く浜に戻って干すために猛スピードでぶっ飛ばす船は凄い迫力！！
海の男の心意気を感じました！
そして、その船の舳先にちょこんと乗るのは奥さんやお父さん。
夫婦、家族で力を合せて頑張る姿に胸が熱くなりました！
収穫した昆布をいっぱい積んで浜へ急ぐ船
浜に戻ったら、一家総出で昆布干しです。
浜の戻った船から大急ぎで昆布を降ろします。
浜の干場（かんば）へ運びます。
昆布を干す長内さんと息子さん
昆布を広げて干していきます。
浜の干場（かんば）にずらりと並んだ昆布
これは猫足昆布
北海道・浜中の一部の海でしか採れない貴重な昆布です。
根元が猫の足のような形をしています。
こんぶ娘の工房
こんぶ娘の工房のみなさん
秋森さん・永坂さん・林さん・長内さん
北海道厚岸郡浜中町ではとても上質の昆布が収穫されます。
その上質の昆布を浜中町の昆布漁師のみなさんは
大切に大切に天日で干しあげ
良質の昆布に仕上げます。
そんな浜中の昆布を知ってもらうため
また、自然の恵み、昆布の良さをもっと知ってもらうため
浜中町の昆布漁師の奥さん達が4人集まって
こんぶ娘の工房を作りました。
天然の昆布の自然の味、安心の味が
もっともっと気軽にお楽しみいただけるようにと
こんぶ娘の工房のみなさんは
いろいろなアイデアを出し合い
ちょっとした工夫で美味しい昆布が味わえる製品を
いろいろ開発しました。
大切に大切に真心を込めて作り上げられた昆布を
みなさま、どうぞ、御賞味ください！
