心斎橋花房がお取扱しております産直フルーツ
その新鮮なフルーツを使った、季節のスイーツが
生まれました！
作ったのは店長と副店長の住む
大阪府河内長野市のスイス・フランス系パティシエ
「グリムスハイム・メルヘン」
お父さんはフランスで修業され
フランスのケーキ職人の資格をもつ実力派。
今は、息子さんの隆宏さんが中心になって
２軒のお店を運営しながら、新たなコンセプトの
商品の開発に取り組んでいます。
上品で洗練されたお味とおしゃれな雰囲気で、
本格的な洋菓子のお店として定評のある人気店です。
大手デパートから、たびたびの出店依頼がありますが
これを断り、手作りの品質の良さを守り続けているお店です。
前田 秀男シェフと前田 隆宏シェフ
