山と海が美しい和歌山の湯浅湾の中にある小さな漁港の近くにある「カネ上」は「伝統の職人の技術と経験」と 「設備と立地環境」から作りだされる、
最高級の「釜揚げしらす」や「ちりめん」をお届けしています。