和歌山県紀の川市の平井國雄さんは、柿畑の柿の木の下に植えたアマチャヅルのお茶が健康にとても良いと言うことを知り、アマチャヅルの健康茶を作るようになりました。薬用植物研究協会会員となり、農家でしか作り得ない本物の無農薬の健康茶を作っています。